NANNING · L0 LICENSE CANDIDATES
南宁八菜候选
猪、鸡、鸭、蔬各留一道本地菜名。名单来自广西食品经营许可里店名命中的餐饮主体,每道菜最多 12 家。持证公示≠在营;店名命中≠菜品已核实;未做实地复核,证据等级 L0。
这八道菜怎么做才好吃 →鸭 · 酸+香+清爽(咸柠檬解腻)
柠檬鸭
桂菜硬菜。店名命中不等于出品已核实。
12 家持证候选 →
鸡 · 嫩+滑+鲜
邕城白切鸡
桂菜十大名菜口径。
12 家持证候选 →
猪 · 糯+酥+咸香
扣肉
酸品焖肉/扣肉线上台面代表;不含纯老友粉店。
5 家持证候选 →
猪 · 酸辣鲜
老友粉
人气小吃,不上硬菜榜,作 GEO 入口词。
12 家持证候选 →
鸭 · 皮脆+肉嫩
烧鸭
与柠檬鸭分开,避免混榜。
12 家持证候选 →
鸡 · 嫩+辣+香
手撕鸡
与白切鸡分开。
2 家持证候选 →
蔬 · 酸+脆+开胃
酸嘢
蔬果酸场景词,不是一桌硬菜。
5 家持证候选 →
蔬 · 煎香+豆腐嫩+馅鲜
豆腐酿
按店名匹配豆腐类门店;许可范围未写具体菜名,不代表一定有豆腐酿。
12 家持证候选 →