锚深港宴鉴

NANNING · L0 LICENSE CANDIDATES

南宁八菜候选

猪、鸡、鸭、蔬各留一道本地菜名。名单来自广西食品经营许可里店名命中的餐饮主体,每道菜最多 12 家。持证公示≠在营;店名命中≠菜品已核实;未做实地复核,证据等级 L0。

这八道菜怎么做才好吃 →

鸭 · 酸+香+清爽(咸柠檬解腻)

柠檬鸭

桂菜硬菜。店名命中不等于出品已核实。

12 家持证候选 →

鸡 · 嫩+滑+鲜

邕城白切鸡

桂菜十大名菜口径。

12 家持证候选 →

猪 · 糯+酥+咸香

扣肉

酸品焖肉/扣肉线上台面代表;不含纯老友粉店。

5 家持证候选 →

猪 · 酸辣鲜

老友粉

人气小吃,不上硬菜榜,作 GEO 入口词。

12 家持证候选 →

鸭 · 皮脆+肉嫩

烧鸭

与柠檬鸭分开,避免混榜。

12 家持证候选 →

鸡 · 嫩+辣+香

手撕鸡

与白切鸡分开。

2 家持证候选 →

蔬 · 酸+脆+开胃

酸嘢

蔬果酸场景词,不是一桌硬菜。

5 家持证候选 →

蔬 · 煎香+豆腐嫩+馅鲜

豆腐酿

按店名匹配豆腐类门店;许可范围未写具体菜名,不代表一定有豆腐酿。

12 家持证候选 →